医療法人CLSすがはらー菅原病院ー福岡県大牟田市
医療法人CLSすがはらー菅原病院ー福岡県大牟田市10/29にハロウィンをテーマにした行事食をおこないました。
エビピラフはソテーした海老を炊き込みピラフに混ぜ込むことでぷりぷり食感に。
キッシュは高齢者でも食べやすいように工夫しました。
かぼちゃのスープとかぼちゃのプリンも好評でした。
プレートで提供する事で、いつもの食事とは違い、見た目も華やかに♡
普段とは違った要素を取り入れる事で、患者様の「食べたい！」という気持ちが刺激されると嬉しいです。
これからも楽しい食事の時間を提供できるよう頑張りたいと思います。
10/29にハロウィンをテーマにした行事食をおこないました。
エビピラフはソテーした海老を炊き込みピラフに混ぜ込むことでぷりぷり食感に。
キッシュは高齢者でも食べやすいように工夫しました。
かぼちゃのスープとかぼちゃのプリンも好評でした。
プレートで提供する事で、いつもの食事とは違い、見た目も華やかに♡
普段とは違った要素を取り入れる事で、患者様の「食べたい！」という気持ちが刺激されると嬉しいです。
これからも楽しい食事の時間を提供できるよう頑張りたいと思います。