Category Archives: ママカフェ

9月のママカフェmenuは トマトサラダ& ひじきの炒め煮 美保子先生からレシピの説明をしていただき トマトをゆむきしてスライスしたら お皿ごと冷蔵庫で冷やして ドレッシングも手作りしました。 「ひじき煮は普段なかなか作 …

8月のママカフェmenuは 冷製ポテトポタージュ& キュウリのにんにく炒め じゃがいも・玉ねぎ・長ネギ・キュウリをカット 夏休みで親子一緒に抱っこボランティアに参加されていた 小学生も料理に挑戦しました。 じゃがいも・玉 …

7月のママカフェmenu 【切り干し大根&水ようかん】 干し椎茸や切り干し大根を水でもどす 食材をカットして炒めて煮込む 水ようかんは水に寒天粉を入れ溶かし こしあんを入れしばらく混ぜてから 粗熱が取れて冷蔵庫に入れ固め …

6月のママカフェmenu 【小松菜の炒め物&フルーツポンチ】 先生からの説明があり調理開始 まずはフルーツポンチの寒天作り 牛乳寒天に着色して桃色・緑色・白色・透明と 4種類の寒天ができました。 冷蔵庫で冷やしている間に …

5月のママカフェは 【変わりサンドイッチ】 三段重ねサンド ・ポテトサラダ ・ツナマヨネーズ ロールサンドは2種類 ・たまごサンド ・ハム・きゅうり・シーセージサンド を教えて頂きました。 各テーブルで野菜のカットや調理 …

4月のママカフェmenu 【ヨーグルト入り苺ババロア】 春のパワーで元気いっぱい! 苺はヨーグルトと一緒に食べることで たんぱく質・脂質・カリウムを補うことができます。 苺は丁寧に裏ごしして苺のピューレにして ヨーグルト …

3月のママカフェ

3月のママカフェmenu 【ほうれん草中華和サラダ】 久しぶりの一品料理で 効率的なゆで方や切り方のレクチャーに 余った生姜でガリの作り方も教えていただきました。 今回は大人11名 子ども9名参加いただき 抱っこボランテ …

2月のmenu 【キャロット・ヨーグルト・ケーキ】 人参をすりおろしてバターで炒め ヨーグルトやメレンゲを入れて 蒸し器で10分蒸してできあがり! 即興でレモンソースも教えて頂きました。 今回は大人12名 子供13名 抱 …

1月のママカフェmenuは 【餅ピザ風】 ポットプレートにアルミを敷いて トマト・ピーマン・玉ねぎ・マッシュルーム ソーセージ・ゆで玉子にチーズをトッピング 蓋をして焼いて・出来上がり! 簡単♪美味しい♪餅ピザは大人気で …

12月のママカフェmenuは 【デコ・パンケーキ】 パンケーキの生地をホットプレートで焼いて シロップをぬって生クリームにフルーツを挟んで デコレーション。 ママも子ども達も楽しそうでした。 料理が終わると託児からママの …