こんにちは、栄養課です。

本格的な夏を迎え、暑さが厳しい季節となりました。今回は、2026年7月7日に提供した7月の行事食をご紹介します。

7月7日は七夕。患者様に季節の行事を楽しんでいただけるよう、七夕にちなんだ彩り豊かな献立をご用意しました。

メインは、ごはんを星形に仕上げた夏野菜カレーです。素揚げした夏野菜を彩りよく添え、見た目にも華やかで、夏らしさを感じていただける一皿となりました。旬の野菜を使用することで、味わいだけでなく季節感も楽しんでいただけるよう工夫しています。

また、天の川をイメージした「七夕そうめん」もご提供しました。暑い時期でも食べやすいそうめんに、七夕をイメージした盛り付けを施し、見た目にも涼しさを感じられる一品に仕上げました。さらに、献立全体に星形の食材を取り入れ、七夕らしい雰囲気を演出しています。

病院でのお食事は、栄養を補給するだけではなく、季節を感じたり、行事を楽しんだりする大切な時間でもあります。七夕という日本の伝統行事を、お食事を通して感じていただけるよう、調理スタッフ一同、心を込めて準備しました。

患者様からは、「美味しいです。いつも残さず食べています。」という嬉しいお言葉をいただき、私たちにとって何よりの励みとなりました。

これからも栄養課では、安全で美味しいことはもちろん、季節の移ろいや行事を楽しんでいただける献立づくりに努めてまいります。暑い日が続きますので、皆さまもどうぞ体調に気を付けてお過ごしください。来月の行事食もぜひお楽しみに。